Sabe quando bate aquela fome e você quer algo simples e fácil de fazer ? Um bolo de fubá cremoso com queijo parmesão ralado, feito no liquidificador por exemplo? Essa receita é simples,gostosa e o melhor de tudo, super fácil de fazer.

Sendo assim, separe todos os ingredientes, preaqueça seu forno na temperatura ideal ( 180º ) e pronto,agora é só esperar o cheirinho de bolo invadir a sua casa.

Vamos a receita:

Ingredientes do bolo

• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite integral
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ( pode ser aquele de pacotinho de mesmo)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Primeiro, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o parmesão no liquidificador.

• Em seguida, acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.

• Feito isso, bata até a massa ficar homogênea

• Despeje em uma forma (20 cm x 30 cm) untada com margarina e polvilhada com fubá

• Leve ao forno preaquecido em 180º por aproximadamente 35 minutos

Evite abrir o forno antes dos 30 minutos , depois desse tempo use um palito de dentes ou um faca para verificar o cozimento.

Entretanto, essa é uma receita de bolo cremoso. Sendo assim, a massa pode ficar “molinha” e o bolo já estar pronto, confie no tempo e no cheiro de bolo que fica na casa.

Dicas: Substitua o leite integral por 200ml leite de coco.