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Como fazer um delicioso bolo de 3 ingredientes
Por Redação | Publicado em 20 de agosto de 2015 ás 10:51

Você sabia que é possível fazer um bolo de 3 ingredientes? Tecnicamente falando, trata-se de um suflê de chocolate branco que bombou na internet este mês. Quem já fez, aprova! É fácil e sua receita é super simples. Uma ótima opção para matar a larica num dia corrido em que você deseja comer algo diferente e gostoso.

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Bolo de 3 ingredientes – Como fazer

Ingredientes:

  1. 3 ovos
  2. 120g de chocolate branco (pode ser chocolate ao leite, se preferir)
  3. 120g de cream cheese

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Modo de preparo:

1- Separe em pedacinhos a barra de chocolate;
2- Coloque os chocolates em uma panela em banho-maria e espere derreter. Se preferir, use o micro-ondas;
3- Separe as gemas e as claras dos ovos;

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4- Bata as claras dos ovos na batedeira até ficar em ponto de neve;
5- Espere o chocolate derretido esfriar em temperatura ambiente e depois misture com delicadeza o cream cheese com o chocolate;
6- Agora é a hora de colocar as gemas e misturar;

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7- Coloque a clara em neve e misture com muita delicadeza. A dica é misturar a clara pouco-a-pouco para que o bolo fique bem fofinho;
8- Caso não tenha uma assadeira pequena com bordas altas, use papel manteiga para forrar o fundo de uma assadeira comum ou um recipiente que possa ir ao forno e faça uma borda com o papel com cerca de 15 cm de altura;
9- Despeje a massa preparada na assadeira. Coloque a assadeira em uma forma maior e derrame em volta 250 ml (1 copo) de água fervendo;
10- Leve ao forno pré-aquecido em 170°C por 15 minutos;

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11- Reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos;
12- Desligue o fogo e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos. Obs: Dependendo do forno, será necessário deixar o bolo mais tempo assando. A dica então é desligar o forno quando o bolo estiver bem coradinho por cima;
13- Por último, retire do forno e espera esfriar. Se desejar, decore o bolo com açúcar em pó ou como preferir.

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