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Como fazer tapioca
Por Moreira | Publicado em 17 de agosto de 2015 ás 23:13

A tapioca já faz parte da dieta de muitas pessoas, isso se deve ao fato de não conter glúten e sua receita ser bem simples. Considerada um prato típico brasileiro, especificamente das regiões norte e nordeste do país, a tapioca é feita de uma goma extraída da mandioca. 

A grande vantagem de consumi-la, ao invés de pão, é que a tapioca tem menos calorias e sacia a fome mais rapidamente. Além disso, ela não contém gliadina, uma proteína presente no glúten que aumenta a gordura abdominal.

No entanto, vale lembrar que tudo em excesso faz mal ou engorda. 50 gramas da massa, possui 70 calorias. Então se você estiver de dieta, o ideal é consumir apenas uma tapioca por dia.

tapioca

 

Como fazer tapioca

Ingredientes:

  1. Goma de Tapioca
  2. Água
  3. Recheio: Fica a seu critério

Obs.: A goma de tapioca é muito fácil de ser encontrada em supermercados.

tapioca

 

Modo de preparo:

  1. É recomendável peneirar a goma para que ela fique mais soltinha
  2. Coloque uma frigideira no fogo e assim que ela estiver quente, jogue a goma até que o fundo esteja coberto.Cuidado para não queimar o fundo, assim que sentir que ela está bem condensada, vire para o outro lado.
  3. Coloque o recheio que escolheu no centro da tapioca e dobre.
  4. Aguarde um tempo, retire e pronto!

Caso você não tenha entendido, segue um vídeo passo-a-passo bem rápido e explicativo!

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